
Chef de rayon produits frais
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Bussy-Saint-Martin, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Le groupe CARREDOR, nous recrutons un(e) Chef de Secteur Frais Libre-Service (Crémerie, Charcuterie/Traiteur, Surgelés, Volailles...) H/F, pour une enseigne française de grande distribution , un hypermarché performant, avec un chiffre d'affaires en progression constante et implanté dans un secteur en développement à fort enjeu concurrentiel.
Poste
Rattaché.e à l'adhérent et en véritable bras droit, vous aurez pour mission de bâtir une stratégie commerciale, opérationnelle et engagée:
- Gérer les fondamentaux des rayons frais LS : implantation, DLC, rotation, qualité produits
- Superviser la mise en place des animations commerciales (fêtes de fin d'année, dégustations, mise en avant produits)
- Manager votre équipe avec exigence et bienveillance
- Piloter la performance économique : marge, rentabilité, casse...
- Développer une démarche commerçante forte et de proximité
Profil
De formation supérieur, vous présentez une expérience confirmée en grande distribution alimentaire (Chef de rayon, Manager adjoint)
Solide culture du chiffre : maîtrise des marges, CA, gestion analytique et outils Excel (TCD)
Manager terrain, vous êtes à la fois exigeant, commerçant et fédérateur
Doté[...]